Пришла проверка по жалобе: что смотрели по стерилизации у маникюра

В феврале к нам в студию пришли с проверкой по жалобе. Жалоба была не по нашей работе, клиентка перепутала студии, но проверяли всё подряд. Пишу, что смотрели, вдруг кому пригодится.
Журнал стерилизации: дата, время закладки, режим, подпись. Журнал у нас был, но в двух днях не стояли подписи, на это обратили внимание. Крафт-пакеты: с индикатором и с датой на каждом. Нашли один пакет без даты у мастера в ящике. Одноразовое: пилки, бафы, перчатки, спросили, где храним и как списываем. Дезинфекция поверхностей и ёмкости с раствором, на них этикетки с датой разведения. Медкнижки мастеров.
Закончилось предписанием без штрафа, но теперь каждую пятницу сами проверяем журнал. Требования смотрели на https://www.rospotrebnadzor.ru и уточняли у технолога поставщика. У кого были такие проверки, что ещё смотрели?